Ẩm thực Đan Mạch luôn có sức hấp dẫn mạnh mẽ đối với thực khách. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon và cách trang trí bắt mắt, các món ăn ở đây còn được các chuyên gia dinh dưỡng hết lời khen ngợi.
Du lịch Châu Âu, không chỉ để thưởng ngoạn cảnh đẹp mà còn để thưởng thức những món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia. Ẩm thực Đan Mạch có nét độc đáo riêng và khác biệt với ẩm thực của bất kỳ quốc gia nào khác ở Châu Âu. Hương vị ẩm thực Đan Mạch rất đặc biệt, không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Nếu bạn có dự định du lịch Đan Mạch, đừng bỏ qua những món ăn ngon nhất sau đây.
Mục Lục
Món bánh mì Smorrebrod
Nếu bạn là tín đồ của bánh mì thì Đan Mạch là điểm đến không thể hoàn hảo hơn. Bởi nơi đây được mệnh danh là “thiên đường các loại bánh mì”. Bạn sẽ được ngửi thấy mùi hương nức mũi của những mẻ bánh mới ra lò hay không thể nào cưỡng lại khi đi qua những cửa hàng bánh nhỏ xinh ven đường tại đây.
Với công thức riêng, bánh mì Smorrebrod là một trong những loại bánh được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Bạn sẽ thấy vô cùng thích thú khi được căn một miếng bánh “ngập” nhân, đa dạng theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn như: tôm sốt đỏ hồng, thịt jambon, pate gan, cá trích xông khói, thịt heo quay với lớp bì giòn, trứng cá caviar,…
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chiếc bánh hấp dẫn này trong chuyến du lịch Châu Âu của mình nhé!
Bánh ngọt Wienerbrod – món ăn gây ấn tượng khó quên
Không cầu nguyên liệu như bánh mì Smorredbrod, bánh ngọt Wienerbrod. Đơn giản hơn với vỏ bánh được làm từ bột mì, men, trứng; sữa và nhân bánh được làm từ các loại mứt, hạnh nhân, kem tươi hoặc chocolate… Nhưng lại vô cùng ngon và gây ấn tượng khó quên với bất kì du khách nào từng 1 lần nếm thử.
Một trong những địa chỉ thưởng thức bánh ngọt Wienerbrod ngon nhất. Mà Babartravel mách nhỏ chính là cửa hàng La Grace.
Thịt viên Frikadeller – xuất hiện trong mọi mâm cơm của người Đan Mạch
Đây là món ăn thường xuất hiện trong mọi mâm cơm của người dân Đan Mạch. Thịt viên Frikadeller được làm từ các loại thịt được băm nhỏ như thịt heo; thịt bò hoặc thịt bê, hoặc là hỗn hợp của 2 loại thịt. Thịt sau khi được băm nhỏ sẽ trộn với hành tây thái nhỏ, trứng, sữa (hoặc nước), bột bánh mì, muối, tiêu. Rồi vo thành viên, ấn dẹp một chút. Sau đó viên thịt được rán trong mỡ lợn hoặc mỡ bò.
Bạn nên ăn thịt viên Frikadeller kèm với khoai tây luộc để cảm nhận được hương vị trọn vẹn của món ăn này.
Bánh Flodebolle – Món bánh đặc sản ở Đan Mạch
Món ăn truyền thống của Đan Mạch này được làm từ bột mỳ, hạnh nhân. Cùng các nguyên liệu bí truyền khác đã nâng tâm của ẩm thực Đan Mạch lên một tầng cao mới. Loại bánh quy này bạn có thể tìm thấy trong mọi bếp ăn của người dân. Để phù hợp khẩu vị với mọi du khách thì loại bánh này còn được biến tấu bằng cách phủ thêm sô cô la. Đan Mạch còn gọi đây là loại bánh hoàng tộc đó.
Món ăn với cá trích
Tuy không phải là đặc sản ở Đan Mạch quá nổi tiếng. Nhưng nếu có cơ hội tới đây cũng nên thưởng thức một lần. Bởi món ăn này cũng được xếp hạng ‘TOP yêu thích’ của người dân nơi đây. Với cá trích, người ta có thể tạo ra rất nhiều món ăn ngon như: Cá trích sốt, cá trích nấu cà ri,… Nhưng nổi bật nhất là món cá trích hun khói. Hương vị thơm ngọt, thớ thịt cá dai dai, đảm bảo ăn là nghiền.
Xúc xích Polse – món ăn phổ biến các nước Châu Âu
Tuy xúc xích là món ăn phổ biến bạn sẽ dễ dàng bắt gặp khi đi du lịch các nước Châu Âu. Trong đó xúc xích Polse Đan Mạch được nhiều du khách đánh giá là “ngon không cưỡng nổi”
Đây được coi là món ăn truyền thống của người Đan Mạch. Chúng thường được làm từ thịt heo xay nhuyễn với hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu (hoặc hạt mù tạt). Lớp vỏ xúc xích được nhuộm màu đỏ tươi rất bắt mắt. Xúc xích Polse thường được ăn kèm với mù tạt, nước sốt cà chua; hành tây chiên, dưa chiên và dưa leo ngâm.
