Ẩm thực Bồ Đào Nha khác nhau giữa các vùng, nhưng các loại thực phẩm như cá tươi và động vật có vỏ đều có sẵn trên khắp đất nước. Top 6 món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha sau đây sẽ khiến bạn ấn tượng bởi hương vị độc đáo của chúng, trong đó có một món đã rất quen thuộc với người Việt Nam.
Ngoài những điểm đến thú vị, những chuyến đi tuyệt vời thường xoay quanh ẩm thực đặc trưng. Do đó, nếu bạn đi du lịch Bồ Đào Nha, hãy thử những món ăn truyền thống của đất nước xinh đẹp này. Với phong cách nấu ăn độc đáo và nguyên liệu tươi ngon tuyệt vời, hương vị ẩm thực Bồ Đào Nha không thể đùa được. Hãy khám phá 6 món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha dưới đây và chọn món yêu thích của bạn ngay nhé!
Mục Lục
Bánh flan món tráng miệng đặc biệt của Bồ Đào Nha
Món bánh flan này là món tráng miệng hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt tại Bồ Đào Nha. Đó là một món ăn với công thức rất đơn giản để chuẩn bị; hương vị lại thơm ngon và vẻ ngoài tuyệt vời!
Nếu bạn mời bạn bè ăn tối, hãy gọi ngay món pudding ngon miệng này. Đảm bảo là món tráng miệng hấp dẫn cho các bạn!
Bạch tuộc ướp cay – thưởng thức cùng rượu vang
Sẽ rất hoàn hảo nếu thưởng thức một số loại rượu vang tuyệt vời ở Bồ Đào Nha và ăn cùng với món bạch tuộc ướp gia vị.
Món ăn này là tập hợp những tinh hoa giữa bạch tuộc và rượu vang. Nếu bạn chưa bao giờ nấu bạch tuộc thông công thức với rượu trước đó, hãy bắt tay vào bếp thôi.
Bánh Pastel de Nata
Món bánh tart trứng chúng ta thường thấy ở các tiệm bánh Việt Nam lại là món ăn truyền thống và đặc trưng của Bồ Đào Nha. Món bánh nổi tiếng có vị trứng được bọc trong một lớp bánh vỏ giòn và dễ bong.
Những chiếc bánh có hình thù đáng yêu này được bày bán rộng rãi trên toàn thế giới. Nhưng sẽ chẳng có nơi nào có được hương vị chính thống như ở các tiệm bánh Bồ Đào Nha.
Tôm sú
Món tôm sú được chế biến theo một công thức từ Madeira – một hòn đảo nhỏ thuộc về Bồ Đào Nha. Cho đến nay, tôm sú với nhiều công thức chế biến như hầm, luộc; nướng được xem là món ăn truyền thống của đất nước này.
Về cơ bản, tôm được nhúng trong nước sốt cay rất ngon. Trong tiếng Bồ Đào Nha nó được gọi là Gambas á diablo.
Cozido à Portuguesa
Đây là món hầm truyền thống được chế biến từ rau và thịt. Nó sử dụng gần như tất cả các loại thịt, bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt gà, dồi; các phần thịt được hun khói và xúc xích hun khói như morcela, farinheira và chouriço. Đây chủ yếu là một món ăn dành cho những người thích ăn thịt. Nó còn là sự kết hợp giữa một số loại rau, như củ cải, cà rốt, rau xanh collard; khoai tây và bắp cải, được thêm vào. Món ‘Cozido à Portuguesa’ có nguồn gốc từ Beira. Một trong sáu tỉnh trước đây của Bồ Đào Nha, và món ăn được dùng với dầu ô liu và rượu vang.
Caldo Verde
Một trong những món súp truyền thống của Bồ Đào Nha là Caldo Verde. Đó là một món súp đơn giản được làm từ hành tây, khoai tây; cải xoăn và tỏi, nấu cùng với dầu ô liu. Một món ăn mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu ‘comfort food’ được nấu trong các bữa ăn trong suốt mùa đông. Món súp này được phục vụ trong niêu đất truyền thống. Súp được làm sền sệt bằng cách nghiền thêm một số khoai tây vào. Đôi khi khoai tây nghiền được làm mịn bằng cách trộn với dầu ô liu và được thêm vào món súp. Phương thức chế biến truyền thống đơn giản nhưng thịnh soạn của món này chính là ăn kèm với một lát xúc xích hun khói hay còn gọi là ‘linguica’ và bánh mì ngô.
