Nhờ những nguồn dưỡng chất và vitamin phong phú có trong bí đỏ, các mẹ khi mang thai mà ăn bí đỏ thì nhận được rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Không chỉ giúp các mẹ tăng cường sức khỏe, ngăn chặn các loại bệnh tật thường gặp trong thai kỳ cũng như biến chứng, bí đỏ còn giúp các mẹ dưỡng da trong giai đoạn lượng hormone estrogen tăng cao khiến các mẹ xuống sắc ít nhiều. Đồng thời, mẹ bầu ăn bí đỏ cũng giúp thai nhi hấp thu dinh dưỡng, phát triển trí não. Tuy nhiên, khi ăn bí đỏ, mẹ bầu cũng cần chú ý chế biến bí đỏ đúng cách để bảo toàn lượng chất dinh dưỡng tốt nhất trong món ăn này.
Mục Lục
Mẹ bầu ăn bí đỏ có tốt không?
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô. Là một loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Như: Vitamin A, B (1, 2), C, chất béo, protein; photpho, canxi, sắt,… Đây đều là những dưỡng chất rất cần thiết cho sức khỏe. Hơn nữa, loại thực phẩm này khá phổ biến, lại rất dễ ăn. Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau và giá thành thấp.
Vậy bí đỏ có tốt cho bà bầu không? Câu trả lời là CÓ. Bà bầu ăn bí đỏ trong thời gian mang thai sẽ nhận được rất nhiều lợi ích như:
Bí đỏ giúp ngăn chặn thiếu máu và các biến chứng khác trong thai kỳ
Bí đỏ có chứa một hàm lượng sắt và kẽm rất phong phú. Nên có thể giúp phòng ngừa chứng thiếu máu thường gặp khi mang thai. Ngoài ra, với hàm lượng cao chất chống oxy hóa. Mẹ bầu ăn bí đỏ sẽ có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ. Bằng cách tăng cường hệ miễn dịch.
Acid ascorbin trong bí đỏ cũng hỗ trợ cho chị em tránh cảm cúm. Vitamin nhóm B làm giảm mệt mỏi, cáu gắt lẫn mất ngủ trong thời gian thai nghén. Bên cạnh đó, do chứa lượng kali, magie phong phú. Bí đỏ còn hỗ trợ bà bầu duy trì huyết áp ổn định. Bí đỏ cũng giàu chất tryptophan. Có công dụng giảm mệt mỏi và căng thảng thường gặp trong thai kỳ.
Bí đỏ giúp ngăn ngừa chứng táo bón, bệnh trĩ cho mẹ bầu
Nhờ có dồi dào chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên. Quả bí đỏ còn giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, ngăn chặn tình trạng táo bón và trĩ– hai chứng bệnh mà nhiều thai phụ thường xuyên phải đối mặt. Bí đỏ còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
Ăn bí đỏ giúp mẹ bầu dưỡng da trắng hồng và kiểm soát cân nặng
Trung bình 1 kg bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo nên đây là loại quả rất cần thiết để các mẹ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và thai nhi mà không sợ tăng cân trong thời kỳ bầu bí.
Ăn bí đỏ bổ sung chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời. Mẹ bầu cũng có thể chế biến các loại mặt nạ dưỡng chất từ bí đỏ. Giúp hạn chế tình trạng da khô, sần sùi hoặc tẩy tế bào chết và làm mịn da.
Mẹ bầu ăn bí đỏ giúp hạn chế tình trạng phù nề
Bên cạnh việc ăn loại quả này thường xuyên. Khi thấy những triệu chứng ban đầu của chứng phù nề. Bạn nên bóc lấy nhân hạt bí (Lưu ý nhớ giữ lại màng xanh ngoài hạt). Nghiền nát hòa cùng nước sôi và đường trắng. Pha uống vào sáng sớm và chiều tối lúc đói bụng trong khoảng 3 ngày liên tục.
Bí đỏ giúp phát triển trí não thai nhi
Chất axit glutamine có trong loại quả này không chỉ phòng ngừa, điều trị chứng cáo huyết áp ở mẹ bầu mà còn có tác dụng phát triển tế bào não của thai nhi. Ngoài ra, hạt bí đỏ rất dồi dào folate, kẽm và các chất béo lành mạnh như omega 3 ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh, đồng thời tốt cho thị lực và não bộ của trẻ ngay từ trong bụng mẹ.
Bà bầu ăn bí đỏ như thế nào cho đúng?
Mặc dù đem lại rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên có một số lưu ý khi ăn bí đỏ. Để tránh làm mất nguồn dinh dưỡng có trong thực phẩm này. Cụ thể như sau:
Thực phẩm nào cũng vậy. Không nên để trong ngăn đá đủ lạnh quá lâu. Bí đỏ cũng vậy. Việc bảo quản quá lâu bí đỏ trong ngăn đá sẽ làm bí đỏ bị chuyển thành màu nâu. Không đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng
Trong bí đỏ có chứa rất nhiều tiền chất vitamin A và chất xơ cao. Nên mẹ bầu không nên ăn quá nhiều. Do đó, nếu bà bầu bị bệnh dạ dày, ruột, dư thừa vitamin A. Thì nên hạn chế ăn loại thực phẩm này. Và bà bầu không nên ăn quá 2 bữa/tuần.
Ngoài ra, ăn nhiều bí đỏ sẽ tích trữ nhiều vitamin ở gan và da. Đó cũng là một trong số những nguyên nhân gây hiện tượng vàng da, vàng mắt.
Bên cạnh đó, bà bầu cũng không nên ăn bí đỏ già để lâu. Vì khi để lâu loại quả này chứa hàm lượng đường cao, hơn nữa. Do lưu trữ thời gian dài. Khiến bên trong bí đỏ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men và biến chất. Vì vậy khi ăn sẽ không tốt cho sức khoẻ.
Xem thêm các thông tin khác của chúng tôi.
