• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Sáu, Tháng Mười Hai 8, 2023
Travel News 24h
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Ẩm thực gia đình

Thực đơn dễ làm và đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình nhỏ

by Lê Nghĩa
16 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực gia đình, Thực đơn hằng ngày
0
Món canh
Món canh bồ ngót thịt bằm

Món canh bồ ngót thịt bằm

Những ngày làm về mệt mỏi, với những công việc chất đống, những thông tin cần sử lý hay những tranh chấp khiến chúng ta luôn tốn nhiều năng lượng để xử lý và hoàn thành những công việc đó. Đến về nhà ai ai cũng muốn có một bữa ăn ấp áp, vui tươi và sự nóng hỏi của từng bát cơm, từng đĩa đồ ăn ngon lành sau những ngày là căng thẳng đó. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn thực đơn những món ăn đậm vị và ngon lành để chúng ta có thể thưởng thức sau những ngày dài làm việc mệt mỏi.

Mục Lục

  • Món su hào ngâm chua
  • Món cá nục kho mơ ngâm đường
  • Món đu đủ xanh xào lòng gà
  • Món canh bồ ngót thịt bằm

Món su hào ngâm chua

Su hào gọt vỏ, cắt lát mỏng trộn đều với muối. Để khoảng 10 phút sau đó xả lại nhiều lần với nước sạch để loại bỏ muối, ráo nước. Cho tỏi đã cắt lát mỏng, ớt cắt sợi cùng su hào vào hũ thủy tinh sạch.

Pha nước dấm đường theo tỉ lệ: 5 dấm : 2 nước : 1 đường rồi đun nóng, đường tan tắt bếp để nguội. Rót vào hũ thủy tinh ngập su hào. Đậy nắp hũ, để nơi thoáng mát từ 2-3 ngày là có thể ăn được.

Su hào có thể ăn sống hoặc qua nấu nướng. Có thể ăn củ lẫn lá vì cả hai đều dồi dào dưỡng chất và khoáng chất như vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin K, đồng, potassium (kali), manganese, sắt, calcium… Ngoài ra, su hào còn chứa hàm lượng cao các chất xơ, các hợp chất chống oxy hóa.

Món su hào ngâm chua
Món su hào ngâm chua với một ít củ cà rốt

Cải thiện tiêu hóa: cũng giống như người anh em bà con gần là bắp cải. Su hào là một nguồn cung cấp chất xơ vô cùng phong phú vốn là “thần hộ mệnh” cho hệ tiêu hóa, chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, giảm tình trạng khó tiêu, chướng bụng, đồng thời giúp hệ tiêu hóa thu nhận các chất dinh dưỡng một cách tối ưu.

Món cá nục kho mơ ngâm đường

Cá làm sạch cắt khúc, riềng gọt vỏ, cắt lát mỏng, sả cắt khoanh, ớt đập dập. Xếp riềng xuống đáy nồi rồi đến lớp cá, sả, ớt, sau đó cho khoảng 10 quả mơ cùng 3 thìa nước mơ ngâm đường. Đổ thêm nước vào nồi xâm xấp cá, thêm gia vị, nước màu sau cùng. Đun sôi lửa lớn một lúc rồi để liu riu để cá ngấm gia vị, khi thấy nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.

Món đu đủ xanh xào lòng gà

Lòng gà bóp muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với gia vị gồm muối, đường, hạt nêm khoảng15 phút. Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Phi thơm tỏi, cho lòng gà vào xào tái, cho đu đủ sợi vào xào chín. Nêm vừa ăn, rắc hành ngò rồi tắt bếp.

Đu đủ là trái cây bổ dưỡng cung cấp cho bạn rất nhiều chất chống oxy hoá. Bằng cách tăng cường lượng chất chống oxy hoá, bạn có thể loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể và có được sức khỏe tốt hơn. Hơn nữa, đu đủ cũng cung cấp cho bạn đồng, chất xơ, axit pantothenic, folate, vitamin A, magiê, riboflavin, vitamin C, và thiamin. Bạn chỉ cần bổ sung một quả đu đủ cỡ vừa vào chế độ ăn uống. Là đã có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà đu đủ mang lại

Món đu đủ
Món đu đủ xanh xào lòng gà

Món canh bồ ngót thịt bằm

Bồ ngót tuốt lá, bỏ những lá già, sâu, rửa sạch với nước muối loãng. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp chút gia vị rồi xào săn lại. Cho nước vào thịt, đun sôi, vớt bỏ bọt, sau cùng mới cho lá bồ ngót vào nồi, nêm vừa ăn, đun khoảng 5-7 phút là được.

Tags: Món cá nục kho mơ ngâm đườngMón đu đủ xanh xào lòng gàMón su hào ngâm chua
Previous Post

Thực đơn với những món ăn độc lạ kết hợp tạo cảm giác ngon và lạ miệng

Next Post

Phụ nữ mang thai ăn đậu phụ như thế nào thì an toàn?

Next Post
đậu phụ với bà bầu

Phụ nữ mang thai ăn đậu phụ như thế nào thì an toàn?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Bún bò Huế - Món ăn mang giá trị ẩm thực châu Á

    Bún bò Huế – Món ăn mang giá trị ẩm thực châu Á

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tìm hiểu về ca trù và những loại nhạc cụ không thể thiếu trong ca trù

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thưởng thức những món ăn truyền thống của Hy Lạp

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tự làm đá bào tại nhà với các thao tác đơn giản sau

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Chả mực Hạ Long – Món ăn đặc trưng đậm hương vị biển cả

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bánh canh bột xắt – Đặc sản Bến Tre nức tiếng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bánh đậu xanh Rồng Vàng – Món ăn tuổi thơ của bao thế hệ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Giá trị văn hóa ngàn năm của thủ đô Hà Nội

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bổ dưa hấu đẹp mắt với các bí kíp sau

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Lịch sử và sự hấp dẫn của món cá kho làng Vũ Đại

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by blakelp.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by blakelp.com