Trong thực đơn hằng ngày của mỗi người, mỗi gia đình đều đa dạng các món ăn hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Nhưng không phải gia đình nào cũng có đủ thời gian để làm những món ăn vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Chính vì điều đó trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn dễ làm tiện lợi chỉ với 3 món ăn nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng đặt biệt món canh rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Kèm theo đó là một đĩa trái cây để bổ sung viamin và khoán chất khác. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cụ 3 món ăn tiện lợi và đầy dinh dưỡng đó trong bài viết bên dưới nhé.
Mục Lục
Món tôm hấp bia sả
Tôm sơ chế sạch, sả cắt khúc đập dập. Xếp 1 lớp sả dưới đáy nồi, xếp tôm lên trên rồi phủ thêm 1 lớp sả trên cùng. Tiếp theo, đổ hết 1 lớn bia vào sao cho xâm xấp mặt tôm. Đậy vung đun lửa vừa trong khoảng 15 phút tới khi tôm chín là xong. Tôm chín sẽ có thoang thoảng mùi bia rất thơm mà hương vị lại cực kỳ lạ miệng.
Món canh khoai mỡ nấu thịt bằm
Khoai mỡ là loại thực phẩm không chỉ có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon. Mà còn có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe.
Khoai gọt vỏ rửa sạch sau đó bào sợi mỏng (hoặc lấy thìa nạo mỏng). Thịt nạc xay ướp với 1 chút gia vị hoặc bột canh. Phi thơm hành băm rồi cho thịt vào xào săn lại. Nêm chút nước mắm sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước đã sôi thì cho khoai vào đậy vung đun nhừ. Khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Múc canh ra bát lớn rắc thêm hành lá, mùi tàu, rau ngổ là xong.
Khoai mỡ ngoài việc là loại thực phẩm ngon thì có có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trong khoai mỡ có chứa Vitamin B6 có công dụng giúp bẻ gãy hợp chất Homocysteine. Hợp chất này chính là thủ phạm gây phá hủy thành mạch máu nguy hại đến tim mạch. Bên cạnh đó, khoai mỡ cũng có thành phần chứa nhiều Kali rất tốt trong việc. Giúp cho huyết áp ổn định, tránh bệnh cao huyết áp.
Món thịt bò xào măng chua
Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, măng chua rửa sạch xé thành sợi nhỏ. Sau đó luộc qua với nước muối loãng. Phi thơm gừng tỏi băm, cho thịt bò vào xào tái cùng 2 thìa nước mắm rồi cho ra một bát riêng. Dùng tiếp chảo này thêm dầu ăn, cho măng vào xào, nêm 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm sao cho vừa miệng. Tiếp tục xào cho tới khi măng chín. Cho thịt bò vào xào cùng thêm khoảng 2 phút thì rắc hành lá, đảo đều và tắt bếp.
Món ráng miệng nho không hạt đơn giãn
Nho chọn trái tươi, không dập, rửa sạch. Nho chứa một số chất chống oxy hóa khác nhau, bao gồm các loại có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ lưu lượng máu khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa trong nho cũng có liên quan đến chức năng não tốt hơn, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Quercetin trong nho đen và nho đỏ đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer.
Melatonin tự nhiên trong nho có liên quan đến giấc ngủ dài và chất lượng hơn. Đó là điều quan trọng, vì chứng mất ngủ ảnh hưởng đến 1/3 dân số và thiếu ngủ có liên quan đến một số nguy cơ sức khỏe — bao gồm trầm cảm, tiểu đường loại 2, bệnh tim và béo phì.
