Đá bào chắc hẳn là món tuổi thơ quen thuộc của nhiều thế hệ học trò. Không chỉ có màu sắc bắt mắt mà món ăn này cũng được ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và giúp giải nhiệt rất tốt trong mùa hè nóng bức. Thường để ăn món ăn này thì chúng ta sẽ mua từ các xe hàng rong. Tuy nhiên thì vấn đề vệ sinh khiến các chị em lo lắng khi cho gia đình mình thưởng thức, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Nếu còn đang phân vân về vấn đề này thì những chia sẻ sau đây sẽ giúp ích cho các chị em. Bài viết sau sẽ chia sẻ đến cho các chị em cách tự làm món đá bào thơm ngon mà lại siêu đơn giản tại nhà nhé.
Mục Lục
Nguyên liệu làm đá bào đơn giản tại nhà
Các nguyên liệu để tự làm đá bào tại nhà vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Nguyên liệu bao gồm đường cát, một lon 7up, sting dâu, chanh. Kèm theo đó là những loại trái cây mà bạn yêu thích. Những nguyên liệu này hầu như đều rất dễ tìm, giá thành lại rẻ. Cho nên bạn nên lựa chọn thật kỹ lưỡng, tránh để thiếu sót bất cứ nguyên liệu nào. Tùy vào nhu cầu và sở thích của người ăn mà bạn có thể điều chỉnh các thành phần tương ứng. Chẳng hạn thêm ít đường hơn hoặc ít 7up hơn nếu người ăn không hợp với các món quá ngọt.
Cách tự làm đá bào đơn giản tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Bạn có thể bắt tay vào thực hiện món đá bào yêu thích của mình rồi. Đầu tiên, cho hỗn hợp nước ngọt, đường cát và nước cốt chanh vào tô. Hòa cho tới khi tan đều, nếm vị vừa ăn. Hãy chú ý khuấy thật đều tay để hương vị thấm đều, không để đường còn đọng lại. Sau khi đường đã hoàn toàn tan, cho hỗn hợp trên vào tủ lạnh cho sánh và đông lại. Thời gian cho quá trình này có thể kéo dài từ 4 đến 5 tiếng. Sau vài tiếng đặt hỗn hợp 7up trong tủ lạnh, bạn có thể lấy ra và dùng nĩa đánh cho tan lớp đá, tạo thành đá bào thơm ngon. Hãy chú ý đánh thật đều tay để đá bào nhỏ vụn ra.
Các món ngon từ đá bào
Siro đá bào
Tiếp theo các bước ở trên, bạn đọc tiến hành đun nước sting dâu với nước theo tỉ lệ 1 chai sting, 1,5 chén nước, hoà thêm 1 ít đường, khuấy tan. Hãy nêm nếm cho thật vừa ăn, vì đây sẽ là nước sốt đá bào, quyết định đến hương vị của món ăn. Cho đá bào ra ly, rưới nước sting dâu và đặt trái cây lên. Vậy là bạn đã có một ly đá bào thơm ngon rồi đấy.
Trái cây đá bào
Ngoài trái cây tô, một món ăn cũng cực kỳ được yêu thích hiện nay là trái cây đá bào. Các bước để làm ra đá bào sẽ thực hiện tương tự ở trên. Bạn lựa chọn thêm các loại trái cây yêu thích, bỏ vỏ, bỏ hạt. Rồi xắt miếng hình lập phương khoảng 2 đốt ngón tay. Sau khi cho đá bào bát, cho trái cây lên trên và thêm chút sữa đặc là bạn đã có một tô trái cây đá bào cực kỳ bổ dưỡng.
Tự làm đá bào không hề khó, tuy nhiên bạn đọc cần chú ý những chỉ dẫn và lưu ý trên đây để có một món đá bào thật thơm ngon và hấp dẫn nhé. Chúc bạn thành công với món đá bào giải nhiệt mùa hè. Tiếp tục theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin hấp dẫn nhé.
