Không chỉ hấp dẫn về hương vị, khoai lang còn là món ăn cực có ích cho sức khỏe và được khuyên nên bổ sung vào thực đơn cho các mẹ bầu. Bởi khoai lang đem đến cho các mẹ rất nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe thai phụ và thai nhi. Các mẹ khi mang thai đều biết cơ thể giai đoạn thường gặp nhiều vấn đề tiêu hóa như táo bón, hay ốm nghén, cân nặng khó kiểm soát, đồng thời cần bảo vệ sức khỏe hết sức để tránh xa ốm đau, phòng thai nhi dị tật… Vì vậy, bạn sẽ rất bất ngờ khi biết được các ích lợi thần kỳ của khoai lang đối với sức khỏe mẹ bầu đấy.
Mục Lục
Dưỡng chất trong khoai lang với mẹ bầu
Tốt cho hệ tiêu hóa là lợi ích đầu tiên mọi người nghĩ đến khi nói về khoai lang. Tuy nhiên, không chỉ có vậy thôi đâu bạn nhé! Khoai lang còn đặc biệt tốt cho bà bầu bởi các điều dưới đây.
Bên cạnh một lối sống khoa học. Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu cũng góp phần vô cùng quan trọng. Để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh. Vì vậy, trong quá trình mang thai. Mẹ bầu cần ưu tiên những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Và khoai lang chính là lựa chọn hoàn hảo nhất của các mẹ bầu.
Khoai lang giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Như kẽm, sắt, magie, kali, natri, can-xi, vitamin C, B1… So với nhiều loại thực phẩm khác. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang đặc biệt vượt trội hơn hẳn. Chính vì vậy. bà bầu ăn khoai lang mỗi ngày là cách tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất.
Bà bầu nên ăn khoai lang vào bữa sáng hoặc bữa trưa là tốt nhất đối với cơ thể. Nhưng chú ý khi ăn sáng thì thay cho khẩu phần ăn sáng thường ngày. Còn vào bữa trưa nên chú ý tới lượng khoai là lượng thức ăn đưa vào cơ thể cân bằng nhau.
Ngoài ra, khi ăn khoai lang. Mẹ bầu còn tận dụng được những lợi ích “thần kỳ” sau:
Mẹ bầu ăn khoai lang giúp phòng ngừa táo bón hiệu quả
Táo bón là triệu chứng khi mang thai khó chịu. Gây phiền toái rất nhiều cho các mẹ bầu trong suốt 9 tháng “mang nặng”. Khoai lang có một lượng lớn chất xơ, a-xít amin. Giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nhờ vậy giúp nhuận tràng và ngừa táo bón hiệu quả.
Khoai lang giúp tăng sức đề kháng
Sức đề kháng suy giảm nên trong thời gian mang thai. Mẹ bầu rất dễ mắc bệnh liên quan đến sự thay đổi thời tiết, khí hậu, nhất là cảm cúm. Cảm cúm khi mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu. Có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Nhờ có lượng vitamin C dồi dào. Bà bầu ăn khoai lang có thể giúp phòng ngừa hiệu quả chứng cảm cúm. Hơn nữa, sắt, vitamin D và nhiều dưỡng chất khác trong khoai lang cũng góp phần tăng cường sức đề kháng. Bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh.
Khoai lang giúp bà bầu phòng ngừa bệnh tiểu đường
Tuy có vị ngọt tự nhiên. Nhưng khoai lang vẫn là lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Bởi lượng đường trong khoai lang không chuyển hóa trực tiếp thành đường trong máu. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ. Ăn một lượng khoai lang vừa phải còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Mẹ bầu ăn khoai lang phòng ngừa ốm nghén
Vitamin B6 vừa đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành tế bào máu. Vừa có tác dụng ngăn ngừa ốm nghén hiệu quả. Các chuyên gia khuyến cáo. Mẹ bầu cần bổ sung 1,9mg vitamin B6 mỗi ngày. Trung bình 1 chén khoai nấu chín chứa khoảng 0,6mg vitamin B6. Đáp ứng 1/3 nhu cầu hàng ngày của mẹ bầu.
Khoai lang giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng hiệu quả
Nhờ có hàm lượng chất xơ dồi dào. Bà bầu ăn khoai lang sẽ cảm thấy no nhanh hơn. Từ đó giúp hạn chế lượng thực phẩm nạp vào cơ thể. Tránh tình trạng ăn quá nhiều.
Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol. Nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thành chất béo tích lũy trong cơ thể. Bà bầu có thể ăn khoai lang để thay thế cơm để giảm béo. Nhưng vẫn phải đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy bà bầu ăn khoai lang nên ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi. Để có một khẩu phần cân đối dinh dưỡng.
Mẹ bầu ăn khoai lang tốt cho trí não thai nhi
Ngoài trứng và thịt, khoai lang là một trong số những thực phẩm có nguồn choline dồi dào. Choline đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí não của thai nhi, ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực ghi nhớ và học tập. Hơn nữa, tăng cường choline khi mang thai còn giúp giảm nguy cơ dị tật thai nhi.