Các nhà dinh dưỡng từ lâu đã ca ngợi người Hy Lạp sử dụng chất béo không bão hòa như dầu ô liu và đường chưa qua chế biến như mật ong để chế biến món ăn. Ẩm thực Hy Lạp thường nhấn mạnh các món nướng. Ngoài ra, hầu hết các món ăn truyền thống ở đất nước này đều rất đơn giản, thường được nêm gia vị với các loại thảo mộc, tránh các loại nước sốt cầu kỳ.
Hãy ghi lại danh sách các món ăn truyền thống của Hy Lạp và biến trải nghiệm nấu nướng ở đất nước này trở nên trọn vẹn và hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Mục Lục
Súp Fasolatha – món súp truyền thống của Hy Lạp
Fasolatha là món súp truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Hy Lạp nhờ sở hữu vị thơm ngon độc đáo đến từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu trắng, cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây… được nghiền nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn, hòa quyện với nhau để trở thành một món tráng miệng thú vị bậc nhất.
Moussaka – món ăn phổ biến
Moussaka là món ăn truyền thống, rất phổ biến tại đất nước thần thoại này. Và luôn được ưu tiên gọi ra trong các nhà hàng tại Hy Lạp nhờ vào hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là thịt bò băm; phô mai được xay nhuyễn rồi phủ lên các miếng khoai tây hoặc cà tím lớn. Sau đó sẽ được nướng vàng lên và dùng kèm loại sốt Béchamel đặc biệt làm từ bơ, sữa; bột mì và phô mai nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.
Thịt nướng Souvlaki – món nướng làm từ các loại thịt
Souvlaki là một món nướng làm từ các loại thịt cơ bản là heo và gà được cắt miếng vừa ăn. Ướp cùng muối, tiêu đơn giản và xiên vào các que bằng tre hoặc kim loại. Sau đó đầu bếp sẽ mang đi nướng than để giữ được vị ngọt nguyên bản của loại thịt được sử dụng. Khi thưởng thức món ăn truyền thống này. Thực khách sẽ dùng kèm nước sốt Tzatziki chế biến từ sữa chua; dưa chuột và lá bạc hà để tăng hương vị cho món thịt hấp dẫn bậc nhất này.
Gemista – món ăn đặc trưng của Hy Lạp
Món ăn thú vị này của Hy Lạp rất được thực khách ưa chuộng nhờ sở hữu hương vị đậm đà đến từ những trái ớt chuông lớn. Các nguyên liệu như cơm, thịt, rau thơm, hành tây… Sẽ được nhôi đầy đặn vào bên trong quả ớt chuông theo một cách đặc biệt. Chỉ với cách chế biến đơn giản vậy thôi là thực khách có thể thưởng thức được món ăn độc đáo; đặc trưng này của Hy Lạp rồi. Gemista được sử dụng như một món ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.
Youvetsi – món hầm đặc trưng của người Hy Lạp
Nhắc tới món ăn ngon ở Hy Lạp không thể không nhắc tới món hầm đặc trưng Youvetsi. Để chế biến được món ăn này đầu bếp dùng thịt cừu hoặc thịt bò nấu chín. Cùng nước sốt cà chua sau đó nấu cùng với mì ống và được phủ lên phía trên cùng lớp pho mát bào Kefalotyri. Sau đó đưa vào lò nướng thay cho việc hầm như người châu Á vẫn thường làm. Món ăn đặc trưng của người Hy Lạp rất nhiều và đa dạng. Bạn có thể tìm được khá nhiều món ăn độc đáo khi tới đây trải nghiệm.
Bánh Spanakopita – bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp
Spanakopita là một loại bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp. Món bánh này được tạo ra từ những lớp bánh mỏng xếp chồng lên nhau. Sau đó nhồi nhân rau chân vịt, phô mai feta được sơ chế đậm đà vào giữa phần bánh này. Nhằm tạo nên hương vị độc đáo, mới mẻ cho món ăn.
Nếu có cơ hội ghé thăm Hy Lạp thì nhất định đừng bỏ lỡ những món ăn truyền thống độc đáo này. Để khám phá được trọn vẹn nét thú vị của nền ẩm thực xứ sở thần thoại nhé.
